La piccola casa rurale "Le Grazie" è situata in un angolo di paradiso naturalistico a Montepulciano. Klaus, fotografo appassionato, tanti anni fa si è innamorato della terra senese. Nel 1989, il suo sogno si realizza acquistando questa casa con due ettari coltivati (ulivi e vigneti). Dopo 20 anni come professore d´inglese e di arte applicata a Stoccarda, sceglie di vivere qui insieme a Joëlle, dedicandosi alla coltivazione delle olive, alla vigna, alla fotografia, alla musica (tastierista in un complesso Blues/Swing di Arezzo, "BLUE GANG" ed in un complesso traditional Blues, "THREE BLUES").
Per lei, questa scelta avviene molto prima nel 1977, quando lascia Nizza per trasferirsi in Toscana. La sua passione non si limita al paesaggio, alla gente, al teatro, al suo lavoro con i bambini. Joëlle apprezza sopratutto la qualità di vita che ci può offrire la Toscana (amici, arte, cucina eccellente,…scopritelo voi stessi!).